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【專利】歐洲替代蛋白專利數暴增近10倍!植物肉創新引領未來綠色餐桌 - 2025年06月13日

根據「好食品研究所歐洲分部(GFI Europe)」最新分析報告指出,過去十年間,歐洲在替代蛋白領域的專利申請量激增了高達960%。至今,歐洲各大機構已發表超過5,000件與替代蛋白相關的專利,平均每年成長率達32%。光是2024年一年,就有1,191件專利問世,相較2015年的124件,呈現驚人飛躍。(素食新聞)...more


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